來源:泰州市中醫(yī)院 作者:編輯 時間:2020-07-13 08:19:29
什么是戊肝?
戊型肝炎 (簡稱戊肝) 是由戊型肝炎病毒HEV引起的病毒性肝炎, 流行趨勢多為散發(fā)或爆發(fā)流行。主要經(jīng)消化道傳播。
泰州市中醫(yī)院肝病科提醒您:
龍蝦雖好,但若吃了被戊肝病毒污染的龍蝦是可能感染戊肝的哦。
肝科病房連續(xù)檢查出戊肝病毒陽性肝功能不全患者,追問病史,患者均有食用小龍蝦史。若龍蝦生長在被污染的水源,戊肝病毒很可能就附在龍蝦上,尤其在未完全煮熟的情況下,食用者就很容易感染戊肝病毒。戊肝大暴發(fā)常常是在暴雨與洪水發(fā)生之后,水源被污染時出現(xiàn)的,現(xiàn)在正處于梅雨季節(jié),一旦水源被污染,則很利于戊肝病毒的傳播。
因小龍蝦富含豐富的高蛋白、重金屬超標,且攜帶寄生蟲。如果一次性食用過多小龍蝦,身體會出現(xiàn)以下不適:
一、會導致皮膚過敏;
二、出現(xiàn)慢性中毒,小龍蝦重金屬超標,部分重金屬可在腦部及內(nèi)臟器官中殘留,對肝腎等造成永久性傷害;
三、出現(xiàn)橫紋肌溶解癥,小龍蝦自身攜帶的寄生蟲,引發(fā)橫紋肌溶解癥;
四、出現(xiàn)急性腸胃炎;
五、出現(xiàn)急性肝炎或者肝衰竭。
肝病可以吃龍蝦嗎?
海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。而這些營養(yǎng)成分對于肝細胞的修復是十分有利的,因此站在這個角度,乙肝患者是可以適量吃一些龍蝦等海鮮產(chǎn)品的。
但是不得不提的是,由于一些地方的食品衛(wèi)生和安全都沒有保證,因此這些海味常帶有各種病毒、細菌和寄生蟲,一旦發(fā)生急性胃腸炎、霍亂、痢疾,??墒乖械母尾夯弊?,甚至誘發(fā)肝昏迷。
總之,對于肝臟已經(jīng)受到損害的肝病患者來說,面對龍蝦等海鮮產(chǎn)品的“誘惑”時,切勿貪嘴,不宜生食。在吃海鮮的時候忌生吃和半生不熟的吃法。其一是因為海鮮常年生活在水中,本身帶有大量的真菌和細菌等,如果不熟可能通過唾液等引發(fā)其他疾病的傳播。其二是生海鮮難消化,肝臟也承擔著人體的消化功能,半生不熟會導致肝臟負擔加重。
肝病患者不宜吃哪些食物
對于肝病患者來說,營養(yǎng)豐富的食物能夠幫助肝細胞修復,但有些食物則不易多吃,要掌握進食量,吃多了反而會影響肝病的康復。什么東西不能吃成為了廣大肝病患者的困擾,接下來告訴您,肝病不能吃什么。
01巧克力、糖及各種甜食一日之內(nèi)不易多吃,吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙,影響食欲;糖容易發(fā)酵,能加重胃腸脹氣,并易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發(fā)生。
02少食用葵花籽:葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細胞的功能。
03松花蛋:松花蛋含有一定量的鉛,鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)、經(jīng)常食用松花蛋會使鈣(鈣食品)質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松,還會引起鉛中毒。
04味精:味精是調(diào)味佳品,肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用,可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。
05食品色素與防腐劑:方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等,經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
06腌制食品:各種腌制食品鹽分太高,肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝,對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。
07最主要的是高脂肪食物。脂肪主要在肝臟代謝儲存,大量高脂肪食物增加肝病患者肝臟負擔。
一旦患上戊肝,就一定要堅決貫徹以下四件事:
保障充足睡眠
習慣低脂飲食
少吃辛辣食品
切忌暴飲暴食
專家介紹
沈美龍
泰州中醫(yī)院內(nèi)科副主任,肝病科主任,脾胃病二科主任。中共黨員,醫(yī)學博士(全日制),主任醫(yī)師。江蘇省肝病免疫學委員 ,泰州市肝病學會委員,世界華人消化病雜志編委。從事肝病工作二十余年,擅長各種病因導致的肝功能損害(含慢性肝炎、肝硬化)、黃疸原因待查、肝占位性病變(肝癌、肝囊腫、肝血管瘤等)、疑難雜癥肝病及其并發(fā)癥的診斷與治療。主持省級以上課題兩項,在SCI及國內(nèi)核心以上雜志發(fā)表論文二十余篇,參編書籍三本。
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泰州市中醫(yī)院肝病科
泰州中醫(yī)院肝病科脾胃病二科位于泰州市中醫(yī)院西院區(qū)(老院區(qū))。科室地處東城河畔,這里風景秀麗,環(huán)境優(yōu)美,空氣清新,正是柔肝養(yǎng)陰,健脾養(yǎng)胃,修身養(yǎng)性的好去處。本科室堅持中西醫(yī)結合的道路,運用中西醫(yī)結合開展脾胃肝病的診療工作??剖乙?/span>“認識您,我們又多了一位朋友”為宗旨,竭誠為廣大病友服務?,F(xiàn)擁有主任醫(yī)師1名,主任中醫(yī)師1名,主治中醫(yī)師2名。其中全日制醫(yī)學博士1名,全日制醫(yī)學碩士3名。本科室立足于傳統(tǒng)中醫(yī)藥,注重聯(lián)合應用中藥內(nèi)服、中醫(yī)外治(艾灸、穴位貼敷、耳針)等中醫(yī)特色療法,注重膏方對肝病脾胃病的防治作用。
肝病方面可開展人工肝血漿置換、腹水超濾濃縮、肝穿刺活檢、肝囊腫,膿腫引流術等技術,主要診治范圍包括各種病因導致的肝功能損害(含脂肪肝、藥物、免疫、遺傳、代謝、血管性肝病、慢性肝炎、肝硬化等)、黃疸原因待查、肝占位性病變(肝癌、肝囊腫、肝血管瘤等)、疑難雜癥肝病及其并發(fā)癥的診斷與治療。
脾胃方面主要診治潰瘍性結腸炎、急慢性胃炎、反流性食管炎、消化性潰瘍、功能性胃腸病、胰腺炎、膽囊炎等疾病,可開展血液凈化,胃腸鏡診斷及治療,包括胃腸息肉的切除、食管及胃內(nèi)異物的取出及消化道出血的鏡下止血。